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不粘锅喷涂技术的原理是通过在锅具表面形成一层特殊的涂层，使锅具表面变得光滑，食物不易附着。此外，不粘锅喷涂还能使锅具均匀加热，使食物表面迅速固化，形成不粘层。
使用不粘锅喷涂技术的锅具时，需要注意以下几点：
避免使用硬器具刮擦锅具表面，以免损坏涂层。
不建议使用铁铲或其他金属制具来铲煮食物，以免热锅反应损坏涂层。
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